vrijdag 17 juli 2009
Beschrijving
Dit heerlijke brood bakt u gemakkelijk in de broodbakmachine. Supervers, gezond en lekker. Wist u dat de graankorrels van spelt niet te scheiden zijn in meel en vliesjes en dat u dus altijd de hele korrel eet met al het goeds dat dit oergraan te bieden heeft?
Methoden/stappen
Doe het water in de bakvorm van de broodbakmachine. Hoe kouder het water, hoe beter het brood rijst!
Weeg de speltbloem af en voeg het zout toe. Weeg het speltmeel af en voeg al het meel in de broodbakmachine bij het water. Voeg de gist toe en de boter of olie.
Bak het brood op het programma voor normaal volkorenbrood (ongeveer 3,5 uur).
