Methoden/stappen
Was de sla en de cranberry's en laat ze uitlekken. Dep ze voorzichtig droog in een schone keukendoek. Was de peren, verwijder de klokhuizen en snijdt ze in blokjes.
Verkruimel de kaas. Hak de walnoten grof. Maak een dressing van de azijn en de olie. Scheur de basilicumblaadjes in stukken.
Snijdt het lente-uitje in fijne ringetjes. Voeg de basilicum en het lente-uitje samen met de mosterd bij de olie en azijn.
Meng de slasoorten, de stukjes peer, de cranberry's en de kaas door elkaar. Strooi de walnoten erover en giet als laatste de dressing erover.
