OLIJVENTAPENADE
zondag 01 november 2009
Beschrijving
Dit zeer gezonde smeersel kunt u als bijgerecht bij pasta, salade of soep serveren, maar is ook heerlijk op een toastje.
Ingredienten
In een oogopslag
VEGETARISCH
BIJGERECHT
1 pot/bakje groene olijven zonder pit
1 uitgeperste teen knoflook
2 eetlepels olijfolie
verse blaadjes basilicum
zout
versgemalen peper
Methoden/stappen
Voeg alle ingrediënten samen in de blender en blendeer het geheel tot een gladde massa.
Als de massa te dik is, kan er nog wat extra olie of water worden toegevoegd om te verdunnen.
Serveer met speltbrood of spelttoast.
