MUESLI ONTBIJT

vrijdag 17 juli 2009

Beschrijving

Frisse voedzame muesli yoghurt, om een hele ochtend op te kunnen draaien

Ingredienten

In een oogopslag
ONTBIJT
Porties
4
  • 300 gr geitenkwark of sojayoghurt (Provamel of Alpro soja)
  • 2 appels
  • 100 gram bosbessen
  • 100 gram gehakte walnoten en hazelnoten
  • 4 eetlepels haverzemelen
  • 4 eetlepels geweekte havervlokken (1 nacht weken in water)
  • 4 eetlepels geweekte boekweit of tarwevlokken (1 nacht weken in water)
  • koudgeslingerde honing

Methoden/stappen

Zet de avond van te voren de gemengde vlokken in water weg zodat de vlokken ruim onder water staan. In principe is 1 uur weken voldoende, maar voor het ontbijt is het handiger om het de avond van te voren te doen.

Hak de noten fijn. Was de appels en snijdt de appels in 4 parten, verwijder de klokhuizen en snijdt ze in stukjes. Verdeel de appel over 4 schaaltjes. Was de bosbessen en verdeel ze over de 4 schaaltjes.

Voeg per bakjes 1 eetlepel haverzemelen en 2 eetlepels (geweekte vlokken) muesli toe.

Voeg 75 gram (ongeveer 3 flinke eetlepels) kwark of yoghurt per schaaltje toe en verdeel er een sliert honing over.

Strooi de gehakte noten over de kwark. Eet smakelijk!!

Cibus Naturalis 2009 - Webdesign: JeeKaa 2009