Methoden/stappen
Was alle sla en laat ze uitlekken in een vergiet. Kook ondertussen de eieren in 8 minuten hard. Laat ze onder koud stromend water 'schrikken' , pel ze en snijdt ze in 6 partjes per ei.
Was de komkommer, snijdt de komkommer in de lengte doormidden, snijdt beide helften in plakjes. Verdeel de forelfilets in stukken.
Scheur de slabladeren in niet al te grote stukken en meng ze in een grote schaal met de komkommer, de kappertjes en de stukken forelfilet. Knip de bieslook boven de sla fijn, scheur de basilicum in stukjes en voeg ze bij de sla.
Knip in een kopje de peterselie en de selderij fijn en voeg ze bij de sla.
Meng alle kruiden door de sla en leg daarna de eipartjes bovenop de sla. Sprenkel de olie over de sla en verdeel de pijnboompitten over de sla.
