Het is even werk en je krijgt er "vieze" handen van, maar dan heb je wel een lekker knapperig alternatief voor vlees of vis. Lekker bij broccoli en zilvervliesrijst.
Door de rijst niet alleen in water te koken krijgt de rijst een heerlijke smaak. Dat zorgt ervoor dat een sausje niet meer nodig is en dat bespaart weer calorieën en vet! Overigens geldt dit recept ook voor quinoa of couscous. Quinoa is een graan dat uit de Andes komt en een zeer grote hoeveelheid aan waardevolle eiwitten en vitaminen bevat, een echt supergraan! Couscous zijn gerolde tarwegriesmeelbolletjes en wordt veel gegeten in landen rond de Middellandse Zee. Heerlijk voor de afwisseling.
Een lekker bijgerecht bij zuurkool, rode kool of een exotisch gerecht zoals kip uit de Römer Topf. Maar ook eventueel als nagerecht te gebruiken, bijvoorbeeld met een bolletje kaneelijs.
Erg lekker en makkelijk zelf te maken, hier gooi je hoge ogen mee op een verjaardag. Lekker op een toastje, maar dus ook heerlijk op een boterham bij een kop soep. Je blijft ervan eten en dat is nog goed voor je ook!
Dit van oorsprong Mexicaanse gerecht is heerlijk bij taco’s of op een boterham, lekker met veldsla en verse tomaat. Ook lekker bij de borrel of op een cracker als tussendoortje. Avocado betekent letterlijk boter van het woud. En dat klopt, want deze vrucht/groente bevat heel veel goede vetten en zorgt dus voor gezonde hart en bloedvaten en een supermooie huid!
