Gemmotherapie is een therapie waarbij wordt gewerkt met plantaardige tincturen (oplossingen) van de jonge delen van planten zoals knoppen en jonge uitlopers. Deze delen worden vooral in de lente, wanneer de natuur weer tot leven komt, geoogst.

Op dat moment bevatten bepaalde delen van planten specifieke bestanddelen, doordat juist in deze jonge delen celvernieuwing en groei plaatsvindt. De eigenschappen van die bestanddelen kunnen ook in het menselijk lichaam worden gebruikt om het lichaam zichzelf te helpen genezen of versterken.